航空服务专业人才培养方案


 

南宁市赛口职业技术学校

人才培养方案

专业名称航空服务
专业代码700402
适用年级2025级

 

一、专业名称(专业代码)

专业名称:航空服务

专业代码:700402

二、入学要求

初中毕业或具有同等学力者

三、基本学制

全日制三年

四、培养目标及就业方向

(一)培养目标

本专业培养德、智、体、美、劳全面发展,具有扎实的文化基础知识和初步的航空服务英语语言能力和空中乘务、地勤服务等初步专业知识的技能型人才;与廊坊职业技术学院“航空服务专业”联合办学,培养综合素质较高的学生。

(二)就业方向

本专业学生毕业后主要面向航空公司、机场以及航空运输地面服务代理等企业单位,培养适应民航旅客运输、货物运输、安全检查、空中乘务、要客服务、值机服务等第一线需求,具有良好的职业道德和敬业精神,具备民航职业服务能力,主要从事民航客运员、货运员、安检员、乘务员等工作。

序号对应职业(岗位)职业资格证书专业(技能)方向
1民航乘务员民航乘务员(五级)空中乘务员
2民航安检员民航安检员(五级)民航安全检查
3民航客运员民航客运员(五级)空港地面服务
4民航货运员民航货运员(五级)

五、培养规格

本专业毕业生应具有以下职业素养、专业知识和技能:

(一)职业素养

1. 具有良好的职业道德,能自觉遵守行业法规、规范和企业规章制度。

2. 具有良好的人际沟通能力、团队合作精神和客户服务意识。

3. 具有一定的专业实践动手能力,分析和解决问题能力以及创新意识。

4. 具有通过不同的途径获取专业领域新理念、新知识、新技术、新方法的能力。

5. 了解一般社交礼仪知识,并达到航空服务各个岗位对仪容、仪表和言谈举止的要求。

(二)专业知识和技能

1. 熟悉与航空服务专业相关的法律法规。

2. 了解旅客和货主的心理需求,灵活运用服务、公关沟通技巧。

3. 使用规范的岗位服务用语,为旅客和货主提供优质服务。

4. 熟悉航空服务各个岗位的流程和要求,并拥有本专业相关岗位的专业操作技能。

5. 熟悉航空服务各个岗位的英语运用,能与旅客和货主进行交流沟通,并阅读日常工作英文业务文件。

专业(技能)方向——空中乘务

1. 了解客舱乘务员的岗位职责和服务程序。

2. 掌握客舱服务技能、要求,以及医疗急救常识和应急操作处置。

3. 掌握国内和国际旅客运输业务的基础知识。

4. 熟悉空中服务各个阶段的基本操作和特殊情况处置原则和方法。

专业(技能)方向——民航安全检查

1. 熟练识别和处置各种真伪乘机证件。

2. 掌握对旅客人身进行仪器和手工检查的操作技能。

3. 熟悉对各类物品进行仪器和手工检查,并处置违禁物品的操作技能。

4. 熟练使用安全门、手探、爆炸物品探测仪及X 射线机等设备。

5. 掌握民航安检各岗位要求达到的身体条件及相关格斗技巧。

专业(技能)方向——空港地面服务

1. 掌握离港和货物运输等系统的操作。

2. 熟悉国内、国际客票票面。

3. 熟悉乘机手续、候机楼服务、行李运输的常规操作及特殊旅客操作。

4. 掌握航班、旅客运输不正常及特殊情况的处理。

5. 掌握不同机型配载平衡的方法。

6. 掌握货物的托运、接收、到达、交付,以及客户服务流程。

7. 掌握货物待运、空港货物的常规操作,以及特殊情况的处理。

六、主要续接专业

空中乘务专业(技能)方向:空中乘务(高职、本科)

安全检查专业(技能)方向:民航安全技术管理

空港地面服务专业(技能)方向:航空服务、民航商务 

六、课程设置及要求

本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。

公共基础课包括思政课、文化课、体育与健康、公共艺术、历史,以及其他自然科学和人文科学类基础课。

专业技能课程包括专业核心课、专业(技能)方向课和专业选修课,实习实训是专业技能课教学的重要内容,含校内外实训、岗位实习等多种形式。

(一)公共基础课程

序号课程名称主要教学内容和要求参考学时周学时
1中国特色社会主义依据中华人民共和国教育部关于立德树人思想教育相关文件开设362
2心理健康与职业生涯依据教育部《中等职业学校心理健康与职业生涯教学大纲》开设,并与专业实际和行业发展密切结合362
3哲学与人生依据教育部《中等职业学校哲学与人生教学大纲》开设,并与专业实际和行业发展密切结合362
4职业道德与法治依据教育部《中等职业学校职业道德与法治教学大纲》开设,并与专业实际和行业发展密切结合362
5语文依据《中等职业学校语文教学大纲》开设,并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色2703
6数学依据《中等职业学校数学教学大纲》开设,并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色2703
7英语依据《中等职业学校英语教学大纲》开设,并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色2703
8计算机应用基础依据《中等职业学校计算机应用基础教学大纲》开设,并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色1442
9体育与健康依据《中等职业学校体育与健康教学指导纲要》开设,并与专业实际和行业发展密切结合901
10公共艺术依据《中等职业学校公共艺术教学大纲》开设,并与专业实际和行业发展密切结合722
11历史依据《中等职业学校历史教学大纲》开设,并与专业实际和行业发展密切结合722

(二)专业技能课

1.专业核心课

序号课程名称主要教学内容和要求参考学时周学时
1民航服务概论掌握民用航空的基本概念、研究民用航空的目的和方法、民用航空和中国民航的历史及发展概况;系统学习航空器的装备情况;航空器活动的环境及导航:空中交通管理:航空运输:民用航空器的适航和维修;及通用航空等基础知识的全面了解。系统掌握航空服务工作所应具有的文化知识,以及这些相应知识在实际工作中的应用。提高学生的文化素养、综合业务能力与素质,为从事乘务员工作奠定扎实的基础。724
2民航服务礼仪了解社交礼仪的基本常识;能理解并贯彻民航服务礼仪原则;能按民航各服务岗位的要求,规范自己的仪容仪表和言谈举止;能掌握宗教礼仪知识和少数民族礼仪知识,掌握主要客源国的涉外礼仪知识724
3航空港旅客服务主要内容包括航空港及其旅客服务概述、航空港候机与值机服务、航空港联检与安检服务、航空港旅客行李运输服务、航空港商业服务、不正常航班的服务、航空港信息服务、航空港票务服务。724
4航空服务通用英语掌握常见航空服务英语词汇;能正确理解和运用航空服务各岗位的一般工作流程和服务程序的业务专业英语722

2.专业(技能)方向课

(1)空中乘务

序号课程名称主要教学内容及要求参考学时周学时
1形体训练通过学习和训练,学生应对优美体态有基本认识;在形体训练中掌握身体各部分的名称;能按民航服务岗位的要求,展现自己优美的体态;掌握形体训练的基本方法724
2航线地理掌握中国地理位置、地形特征和区位的优势,世界海陆分布及各大洲的自然和人文地理概况;掌握国内、国际主要航线所经过城市和地区的地理概况、风土人情和旅游资源等;能介绍航线途径地的地理概况,并能应对执行航班时乘客的问询1444
3乘务英语能够阅读和理解乘务员工作流程中英文业务文件与资料,机上服务设备的英语说明,应急处置、应急医疗、危险品处置等相关的英文资料;能较熟练地运用英语为旅客提供服务362
4客舱服务了解客舱布局;了解客舱乘务员的基本岗位职责;熟练操作机上服务设施;熟练地按服务程序进行机上旅客服务;掌握特殊旅客服务特点,进行针对性的服务;掌握正常情况下开启、关闭舱门的技能724
5中国历史文化帮助学生认识了解中国历史文化,打好学习其他科目以及未来继续 学习的基础。如此,学生以后走上岗位,便具备更高的知识文化水平,   个人修养,更能更好的传播中国文化、当地文化。能在具体岗位上有所 创新,准确合理的处理工作中的相关问题。722

 

(2)民航安全检查

序号课程名称主要教学内容及要求参考学时周学时
1民航旅客服务本书包含民航安检员基本知识,如:客票、乘机证件、登机牌知识;机场和航线运行知识;安全技术检查工作基础知识;物品检查知识;民航安检员职业道德;航空安全保卫法律、法规知识。还包含五级民航安检员实践技能,如:候机隔离区安全监控和民用航空器地面安全监护;证件检查的实施;人身检查的实施;开箱(包)检查的实施。1083
2安检英语熟练运用与民航安全检查各岗位相关的安检服务英语,在工作中实现和外籍旅客的无障碍交流;培养良好的职业道德、职业习惯和职业心理,尤其是树立起较强的工作责任心,为学生成为合格的民航安全检查员奠定良好的基础;能基本运用民航安全检查各个环节所需的民航服务英语;能看懂常见违禁品英文品名362
3警体训练能促进和增强体能,提高身体素质;为适应新形势下执行任务的需要,掌握必要的制敌技术;进行队列练习,增强组织性、纪律性,培养优良作风。坚决、积极、准确、迅速地完成民航安检各项工作任务722

 

(3)民航空港地面服务

序号课程名称主要教学内容及要求参考学时周学时
1民航商务英语了解旅客运输、货物运送存储等的具体服务、操作程序及要求;能读懂与正确处理英文客货运输业务文件;能较熟练运用英语开展客票销售业务、提供办理乘机手续等旅客抵离港服务;能较熟练运用英语为货运客户提供服务362
2民航旅客运输能掌握国内和国际客票的基本知识;会阅读及使用国内和国际客票,能阅读旅客订座记录信息;能正确识别国内和国际旅行证件,能正确阅读旅游信息,会查阅TIM 资料;能正确办理国内及国际旅客的乘机手续;能正确处理旅客的行李,能进行行李不正常的处理;能为旅客提供抵离港服务;会拍发客运的业务电报905
3餐饮服务与管理通过酒店餐饮经营管理与服务的客观规律,以餐饮实际业务活动为基础,注重理论与实践相结合,侧重于餐饮服务的基本技能、技巧,使学生在了解餐饮服务的原理的基础上,学习餐饮的基本技能,为将来机场要客服务打基础。1444
4民航商务运输本书系统、完整地介绍了民航商务运输中的主要工作内容,包括航空运输基本概念、航空运输市场与需求分析、航空运输生产计划、飞机利用计划、航空运输生产组织等。905

 

3. 专业选修课

(1)化妆

(2)医疗急救

(3)民航法律。

(4)民航安全。

(5)多式联运实物。

(6)其他。

4. 综合实训

学生在校内或校外实训基地完成综合实习,实习时间可集中也可分散在各学期进行。通过民航乘务员、民航客运员、民航安检员实践工作及岗位工作任务的完成,达到对学生训练专业技能,培养吃苦耐劳的敬业精神,使学生具有较强的沟通合作能力和责任意识。

5. 岗位实习

在民航乘务员、民航客运员、民航安检员工作为主要岗位的企事业单位开展岗位实习。让学生感受企业文化,适应企业管理,熟练操作技能,认识社会和客观评价自我,提高综合职业能力,为顺利走向社会奠定基础。

七、教学时间安排

(一)基本要求

每学年为52 周,其中教学时间40 周(含复习考试),累计假期12 周。周学时一般为30学时,岗位实习按每周30 学时(1 小时折合1 学时)安排,3 年总学时数约为3 000~3 500。

公共基础课学时约占总学时的1/3,可根据行业人才培养的实际需要在规定的范围内适当调整,但必须保证学生修完公共基础课的必修内容和学时。

专业技能课学时约占总学时的2/3,在确保学生实习总量的前提下,可根据实际需要集中或分阶段安排实习时间,行业企业认知实习应安排在第一学年。

课程设置中的选修课教学时数,占总学时的比例应不少于10%。可根据学校实际和学生兴趣爱好开设专业拓展课、取证强化课、综合素质提高等课程。

教学安排建议

课程类别序号课程名称总课时理论教学课时实践教学课时考核方式一学年二学年三学年
考试/考查第1学期
(20周)
第2学期(20周)第3学期(20周)第4学期(20周)第5学期(20周)第6学期(20周)
公共基础必修课1中国特色社会主义402020考试200000
2心理健康与职业生涯402020考试020000
3哲学与人生402020考试002000
4职业道德与法治402020考试000200
5语文300150150考试333330
6数学300150150考试333330
7英语300150150考试333330
8计算机应用基础1608080考查222200
9体育与健康1600160考查222200
10公共艺术804040考查111100
11历史804040考试111100
12劳动教育603030考查111100
13安全教育1005050考查111110
公共基础小计1700820880-22221919100
公共基础限定选修课1国防教育402020考查(军训 1 周)00000
2医疗急救基础603030考查001200
选修课小计1005050-201200
专业基础课1民航服务概论804040考试400000
2民航服务礼仪804040考试400000
3航空港旅客服务804040考试040000
4航空服务通用英语804040考试220000
专业基础小计320160160-1060000
专业核心课1形体训练1206060考试042000
2航线地理1809090考试004500
3乘务英语603030考试002100
4客舱服务1206060考试000420
5客舱应急处置1206060考试000060
专业核心小计600300300-0481080
专业选修课1化妆603030考查002100
2民航安全603030考查001200
专业选修小计1206060-003300
实习实训1专业综合实训2000200考查0000100
2岗位实习3600360考查0000020
实习实训小计5600600-00001020
课程合计350014202080-343231342820

注:每学期教学周数为20周,含1—2周复习考试(机动)。

八、教学实施

(一)教学要求

1.公共基础课

公共基础课的教学要符合教育部有关教育教学的基本要求,按照培养学生基本科学文化素养、服务学生专业学习和终身发展的功能来定位,重在教学方法、教学组织形式的改革,教学手段、教学模式的创新,调动学生学习的积极性,为学生综合素质的提高、职业能力的形成和可持续发展奠定基础。

2.专业技能课

专业技能课的教学,按照航空专业的能力要求,强调理论实践一体化,突出“做中学、做中教”的职业教育教学特色,实训课时与理论课时之比不低于1∶1。专业技能课程主要采用项目教学、案例教学、任务驱动、角色扮演、情境教学等方法,创新课堂教学。

(二)教学管理

教学管理要更新观念,改变传统的教学管理方式。教学管理要有一定的规范性和灵活性,合理调配教师、实训室和实训场地等教学资源,为课程的实施创造条件;要加强对教学过程的质量监控,改革教学评价的标准和方法,促进教师教学能力的提升,保证教学质量。

九、教学评价

对学生的学业考评应体现评价主体、评价方式、评价过程的多元化,即教师的评价、学生的相互评价与自我评价相结合,有条件学校可以聘请企业教师参与评价;学习过程性评价与终结性评价相结合;评价内容应涵盖情感态度、岗位能力、职业行为、知识点的掌握、技能的熟练程度、完成任务的质量等。不仅关注学生对知识的理解和技能的掌握,更要关注知识在实践中运用与解决实际问题的能力水平,重视规范操作、安全文明生产等职业素质的形成,以及节约能源、节省原材料与爱护生产设备、保护环境等意识与观念的树立。

十、实训实习环境

本专业应配备校内实训实习室(场)和校外实训基地。

(一)校内实训实习室

校内实训实习场所需能够支持本专业技能课“理实一体化”教学需要,主要工具和设施设备的名称及数量见下表。

序号实训室名称主要工具和设施设备
名称

数量

(台/套)

1候机楼贵宾室实训室多媒体教学系统1
观摩区休息椅20
皮沙发茶几1
双人椅茶几2
罗圈椅茶几1
立式饮水机1
自助吧台1
食品冷藏柜1
电咖啡壶、餐具、饮料食品等1
电脑1
电话1
电脑网络接口1
椅子1
衣帽架1
玄关、迎台1
书报架1
垃圾桶1
消毒柜1
水管架、不锈钢双斗水池、大理石台面1
2空港地面服务专业实训装备CBT实训室多媒体教学系统1
离港系统1
航空货运单证系统操作1
航空货运进出港系统操作1
候机楼服务实训室多媒体教学系统1
值机柜台5
候补客票销售柜台1
行李查询柜台1
中转柜台1
离港系统1
自助值机系统1
行李传送带4
行李磅秤4
行李牌打印设备4
登机牌打印设备5
客票电子扫描仪4

说明:① 航服CBT 实训室可设模拟离港值机柜台/ 航空货运进出港柜台,让学生边学习边实践。安检、空乘教学中教师需要示范,学生需要模仿演练,因此CBT 教室设立示范表演区。

② 多媒体教学系统包括教师机套件、扫描仪、投影仪、实物投影仪、投影幕布、音响设备、电子黑板,下同。

 

序号实训室名称主要工具和设施设备
名称

数量

(台/套)

2空港地面服务专业实训装备模拟航空货运站实训室大型航班显示屏1
X射线检查仪1
多媒体教学系统1
摄影设备2
沙盘1
危险品模型若干
文件柜若干
打印机8
航空货运进出港系统操作1
各类活动物容器若干
冷藏柜(模拟件)1
货架4
模拟立体自动货架1
仓储传感计量系统1
磅秤2
封箱机1
叉车2
托盘10
开箱机1
传送带1
集装箱、集装板6
货检X射线机1
3安全检查专业(技能)方向实训设备CBT实训室多媒体教学系统1
X射线机图像识别操作系统1
旅客安全检查实训室多媒体教学系统1
居民身份证识别器1
验证台4
X射线检测仪4
开箱(包)台4
液态物品检查仪2
手持金属探测器4
金属探测门4
模拟值班室、搜身室1
机场安检信息管理系统1
机场闭路电视监控、出入口控制实训室多媒体教学系统1
闭路电视监控系统1
门禁系统1
电子巡更管理系统1
围界防盗报警系统1
智能化管理系统1
安全检查分层管理系统实训室多媒体教学系统1
安全检查分层管理系统1
安检炸药探测器实训室多媒体教学系统1
违禁物品检测设备2
4空中乘务专业(技能)方向实训装备CBT实训室多媒体教学系统1
空乘模拟实训教学软件1
模拟客舱及陆上撤离实训室波音或空客系列飞机模拟静态客舱功能性厨房

依据

机型

功能性洗手间
功能乘务员座椅(含功能乘务员安全带)
乘务员控制面板
功能头等舱、经济舱、旅客座椅(含功能旅客安全带)、旅客服务单元40
模拟灭火器装置(或单独设置模拟灭火训练仓)1
陆地撤离滑梯1
活动书报架2
餐车2
水车1
餐盘20
波音货空客系列飞机登机门/翼上应急出口门训练器1
模拟灭火训练仓1
客舱应急设备紧急发报机(模拟件)1
海伦灭火瓶(功能模拟件)2
水灭火瓶(功能模拟件)2
防烟面罩2
手提式氧气瓶/氧气面罩(模拟件)2
成人/婴儿救生衣(功能模拟件)20
安全演示用安全带4
应急手电筒(模拟件)依据机型
应急救生斧(模拟件)
麦克风(模拟件)1
救生筏辅助设备、SK包1
机上急救药箱1
机上应急医疗箱1
心肺复苏模拟人2
形体训练实训室多媒体教学系统1
更衣柜若干
把杆若干
全身镜若干
真实火源灭火实训室真实火源灭火训练设备1
水上撤离训练场波音或空客机型水上撤离训练设备1
医疗急救实训室多媒体教学系统1
展板若干
心肺复苏模拟人(成人)6
模拟人(成人半身)4
模拟人(幼儿全身)4
模拟人床垫6
医疗急救箱2
担架(机上用)2
手提式氧气瓶(面罩)4
毛毯若干
枕头若干
小推车(医用)若干
血压计,听诊器20
血压计(机上用)20
外伤包扎,固定消毒等48
化妆实训室多媒体教学系统1
活动白板1
摄相机1
化妆台桌椅40
化妆示范台1
背景幕布1
拍摄灯光1
全身镜1
洗脸池8

说明:主要工具和设施设备的数量按照标准班40 人/ 班配置。

(二)校外实训基地

校外实习基地应坚持长期规划建设的原则,选择专业上有能工巧匠,具备较强的指导力量的行业龙头企事业单位,能够满足中等职业教学改革及新型人才培养模式要求,能完成客舱服务、民航安全检查、民航旅客运输、民航货物运输等岗位群核心技能的训练,承担学校综合实训和岗位实习。

序号企业名称企业性质核心实训领域合作内容及岗位
1南宁吴圩国际机场国有企业(民航运输枢纽)机场地勤服务1. 机场地勤岗位实习(值机、安检、行李托运、登机引导全流程操作);2. 机场客运员、安检员岗位顶岗实习;3. 配合完成岗位技能考核培训。
2南宁宏兴国际航空货运有限公司综合性物流企业航空货运操作1. 航空货运岗位实习(货物安检、仓储管理、国际空运代理);2. 货运代理岗位实习;3. 物流信息化系统操作岗位实习。
3南宁荔园维景国际大酒店中外合资(五星级酒店)商旅礼仪服务1. 酒店前台岗位实习(客户接待、入住办理,契合航空服务礼仪标准);2. 礼宾部岗位顶岗实习;3. 高端客户服务岗位实习,强化跨场景服务能力。
4南宁轨道交通集团有限责任公司国有企业(城市轨道交通运营)地铁安检服务1. 地铁安检岗位实习(违禁品识别、安检设备操作、客流引导);2. 安检员岗位顶岗实习;3. 地铁安全规范培训与岗位实习结合。

十一、专业师资

依据《中等职业学校设置标准》的要求,结合航空服务专业需分组开展实训的特点,我校航空服务专业确定师生比为 1:20,结合专业办学规模共配置17名专业教师。其中,专任教师15人,占比 88.2%,均为本科及以上学历(含硕士2人,占比13.3%),中级以上专业技术职务教师7人(含高级职称 3 人,占比 20%),符合专业教学需求且超规定标准,形成 “高级—中级— 初级” 合理职称梯队,保障教学核心力量;“双师型” 教师6人,占比 35.3%,均具备5年以上民航企业工作经历及相关职业资格证书,包含4名专任教师与2名从北部湾航空、南航等企业聘请的兼职教师(兼职教师持中级以上职称且有10年一线经验);配置1名业务水平较高的专业带头人,具备高级职称与本科学历,有10年航空服务专业教学经验、5年民航企业中层经历,近3年主持过自治区级及以上教改或行业技术研发项目;除“双师型”兼职教师外,额外配置 2 名行业兼职教师,均持中级以上职称、8年以上航空企业工作经验,经教学考核合格后承担实践课程教学以强化校企衔接。

十二、毕业要求

1.符合教育部颁发的《中等职业学校学生学籍管理办法》。

2.思想品德评价合格。

3.修满教学计划规定的全部课程且成绩合格。

4.岗位实习和社会实践考核合格。

5.符合学校其他有关毕业要求。